Борщ — одна з найвідоміших і найулюбленіших страв української кухні. Саме тому майстер-клас у нашому навчальному закладі на тему «Приготування перших страв (борщ український з пампушками)» став не лише кулінарним заходом, а й справжнім зануренням у культуру українського народу.
Під час майстер-класу учні мали змогу ознайомитися з історією борщу, дізнатися про різноманіття його видів та регіональні особливості приготування. Особливу увагу було приділено добору інгредієнтів, адже якісні та свіжі продукти є запорукою насиченого смаку та аромату страви.
У практичній частині заходу майстер з виробничого навчання Шафарук Л.В. продемонструвала технологію приготування борщу: від підготовки овочів і м’яса до правильного поєднання спецій та заправки. Учні 18 групи дізналися секрети збереження яскравого кольору буряка, досягнення ідеального балансу смаку та консистенції страви.
Завершальним етапом майстер-класу стала дегустація приготованого борщу. У дружній та теплій атмосфері учні обговорювали результати своєї роботи, обмінювалися враженнями та кулінарними порадами.
Майстер-клас показав, що традиційні страви можуть бути цікавими, сучасними та актуальними. Він надихнув експериментувати на кухні, берегти кулінарну спадщину.
